7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh

7 loại thực phẩm có khả năng
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Não bộ có thể được nuôi dưỡng bằng các loại thực phẩm tốt. Nhưng thực tế vẫn tồn tại nhóm thực phẩm có khả năng ‘giết chết’ trí thông minh của bạn đấy.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, quyết định phần lớn đến sức khoẻ và sự phát triển của tất cả các cơ quan, trong đó có não bộ. Nếu biết cách ăn uống khoa học và tránh xa những loại thực phẩm có hại cho não bộ, bạn sẽ có thể tăng cường trí nhớ và sự thông minh của mình đấy.

7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh7 loại thực phẩm gây ức chế thần kinh!
1
Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là một thành phần quan trọng nhưng nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều thì sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Đường nhiều không chỉ làm mức đường huyết tăng cao dẫn đến nguy cơ tiểu đường mà còn khiến các tế bào hoạt động bất thường dẫn đến ung thư và gây ra ảnh hưởng bất lợi đến não bộ của con người.

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng nhóm thực phẩm chứa nhiều đường nếu sử dụng lâu dài có thể gây biến chứng trầm trọng lên cơ thể, đặc biệt là làm sụt giảm trí nhớ và sự thông minh. Do đó, bạn nên căn nhắc khi sử dụng chúng trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường không tốt cho não bộ
2
Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ

Các loại thực phẩm chiên, rán chứa nhiều dầu mỡ không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn ảnh hưởng không tốt đến tim mạch và não bộ. Đặc biệt, những loại thực phẩm chiên, rán sẵn chứa hoá chất và các chất phụ gia bảo quản đã được khoa học chứng minh là nguyên nhân chính gây ra chứng tăng động ở trẻ em.

Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ và não bộ
3
Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food)

Junk food là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại thức ăn không lành mạnh, vô giá trị, thậm chí là gây hại cho sức khoẻ của con người. Đặc trưng của nhóm thực phẩm chứa ‘calo rỗng’ này là có rất nhiều đường, muối, gas, mỡ, chất phụ gia bảo quản mà không hề tồn tại các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể  như vitamin, chất xơ và các loại khoáng chất. Thực tế là rất khó để phân biệt rạch ròi những loại thực phẩm thuộc nhóm Junk food và fast food (thức ăn nhanh) bởi đôi khi, chúng đều vô bổ và gây hại cho sức khoẻ như nhau.

Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food) không lành mạnh
4
Nhóm thực phẩm nhiều muối

Thói quen ăn mặn không chỉ gây hại cho thận mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng nhận thức, lưu trữ thông tin và trí thông minh của con người. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, đặc biệt là các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm thì đồ ăn quá mặn còn có khả năng gây ra hiệu ứng nghiện như khi bạn bị nghiện ma tuý vậy, nếu đã nghiện thì rất khó từ bỏ để thay đổi thói quen ăn uống của mình.

Ăn mặn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động của não bộ
5
Nhóm thực phẩm giàu protein đã qua chế biến

Protein là một loại dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì các hoạt động cần thiết, nhưng khi được chế biến sẵn, rán, nướng trực tiếp trên lửa và bảo quản lâu thì loại dinh dưỡng này lại bị biến chất có khả năng làm suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng tiêu cực tới trí thông minh của con người. Do đó, thay vì sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói… thì bạn nên xây dựng chế độ dinh dưỡng với thực phẩm tươi sống có nguồn protein tự nhiên chất lượng cao như tôm, cá (cá ngừ, cá hồi…), các sản phẩm từ sữa…

Thực phẩm giàu protein được chế biến sẵn không tốt cho trí thông minh của bạn
6
Nhóm thực phẩm chứa cồn như rượu, bia

Lạm dụng nhiều rượu, bia trong thời gian dài không chỉ làm suy giảm sức khoẻ, hệ miễn dịch mà còn gây ra hiện tượng phù màng não dẫn đến rối trí bởi chất cồn có ảnh hưởng trực tiếp và làm mất sự cân bằng của não bộ. Minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó chính là hiện tượng nói nhiều và không thể nhớ bất cứ một sự kiện nào đã diễn ra ở những người say rượu. Đặc biệt hơn nữa là tình trạng trí nhớ ngày càng sa sút ở những người nghiện rượu, bia và bị lệ thuộc vào loại thức uống chứa cồn này.

Để hạn chế tình trạng này, tốt nhất là bạn nên tránh xa rượu bia, còn trong trường hợp bất khả kháng thì chỉ nên uống vài ly một tuần thôi nhé.

Uống nhiều rượu, bia khiến cho trí nhớ suy giảm trầm trọng
7
Nhóm thực phẩm chứa chất tạo ngọt

Khi sử dụng nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo, bạn sẽ hạn chế lượng calo được dung nạp vào cơ thể nhưng lại gây ra nhiều tác hại không tưởng khác. Chất tạo ngọt nhân tạo có khả năng làm tổn thương não bộ, suy giảm trí nhớ, sự thông minh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của con người. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế ăn uống nhóm thực phẩm được chế biến sẵn có nhiều chất tạo ngọt nhân tạo này nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt ảnh hưởng đến khả năng nhận thức

Hy vọng rằng bạn sẽ có chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ cho sức khoẻ, đồng thời tăng cường trí nhớ, sự thông minh và khả năng nhận thức của mình nhé.

>> 5 nhóm thực phẩm "giết chết" sự sáng tạo và thông minh của trẻ

>> 10 thực phẩm tăng cường trí thông minh cho trẻ

>> Những thực phẩm tốt cho trí não

Chế độ dinh dưỡng hợp lý có lợi gì?

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng hợp lý có lợi gì?
Chắc hẳn khi áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý, không những sức khỏe mà cả mặt tinh thần của bạn sẽ được cải thiện hơn rất nhiều.

Chế độ ăn cho người viêm gan mãn tính

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người viêm gan mãn tính
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc làm chậm quá trình tiến triển của viêm gan mãn tính.

6 điều cấm kỵ khi ăn các loại rau

tinybook tinybook
6 điều cấm kỵ khi ăn các loại rau
Dưới đây là một số những điều cấm kỵ đối với 6 loại rau thông thường, mà chúng ta nên chú ý.

Hướng dẫn chế độ ăn uống khi đang uống thuốc kháng sinh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn uống khi đang uống thuốc kháng sinh
Nếu bạn đang dùng thuốc kháng sinh theo chỉ định của bác sĩ, bạn cần phải nhớ rằng hệ miễn dịch của cơ thể đã bị xâm nhập và có một số điều về chế độ ăn uống cũng như dinh dưỡng mà bạn cần phải lưu ý.

Chế độ dinh dưỡng giúp giảm mỡ trong máu

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng giúp giảm mỡ trong máu
Chứng mỡ máu tăng cao có thể gây ra nhiều căn bệnh hiểm nghèo. Dưới đây là một số cách ăn uống hiệu quả, giúp kiểm soát mỡ máu và những triệu chứng liên quan.

3 chế độ ăn kiêng giúp giải độc

tinybook tinybook
3 chế độ ăn kiêng giúp giải độc
Không chỉ để giảm cân, chế độ ăn kiêng cũng có thể giúp bạn phòng và chữa bệnh.

Ăn uống gì không tăng cân trong mùa hè?

tinybook tinybook
Ăn uống gì không tăng cân trong mùa hè?
Trời nóng, ăn gì, uống gì để không tăng cân và luôn khỏe mạnh? Sau đây là một số lựa chọn trong cách ăn uống tuyệt vời giúp bạn có trọng lượng khỏe mạnh.

Những loại vitamin thiếu hụt trong cơ thể

tinybook tinybook
Những loại vitamin thiếu hụt trong cơ thể
Phương thức siêu dễ dàng giúp teens khám phá cơ thể mình đang đòi thứ vitamin gì

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng khi bị suy nhược cơ thể

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng khi bị suy nhược cơ thể
Hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi, chán ăn, mất ngủ, không muốn làm việc… là những dấu hiệu cơ thể bị suy nhược. Nguyên nhân dẫn đến suy nhược có thể do làm việc quá tải, bị sốc tâm lý, môi trường quá ồn ào ô nhiễm…

4 món ăn phòng viêm tắc mạch máu

tinybook tinybook
4 món ăn phòng viêm tắc mạch máu
Bệnh viêm mạch tắc nghẽn là do chứng viêm nghẽn mạn tính xung quanh mạch máu gây nên. Đông y quan niệm những người mắc chứng bệnh này, chế độ ăn uống ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể còn phải có công hiệu giúp phục hồi sức khoẻ cũng như góp phần làm lui bệnh.

Mẹo tránh trầm cảm nhờ ăn uống

tinybook tinybook
Mẹo tránh trầm cảm nhờ ăn uống
Trong xã hội hiện đại, áp lực lớn từ công việc, cuộc sống, học tập…sẽ khiến cho con người dễ bịtrầm cảm. Trầm cảm là không chỉ là một vấn đề tâm thần mà nó còn là nguyên nhân quan trọng dẫn đến nhiều bệnh khác, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người.

Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì?

tinybook tinybook
Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì?
Những người “yếu sinh lý” có thể chữa khỏi bằng cách lựa chọn chế độ ăn uống.

Chế độ ăn giúp tránh mệt mỏi trong mùa hè oi bức

tinybook tinybook
Chế độ ăn giúp tránh mệt mỏi trong mùa hè oi bức
Trong những ngày hè thời tiết nắng nóng thường gây cảm giác mệt mỏi, chán ăn và thiếu nước, đây là thời điểm rất cần chú trọng tới dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cho mỗi người.

Chế độ ăn theo nguyên tắc 2 câu, 10 chữ

tinybook tinybook
Chế độ ăn theo nguyên tắc 2 câu, 10 chữ
Thức ăn phù hợp là hòn đá tảng của sức khoẻ. Dùng thức ăn phù hợp là giúp cho ta không quá béo, cũng không quá gầy, lượng mỡ trong máu không cao, cũng không thấp.

5 sự thật gây sốc về chế độ ăn của bạn

tinybook tinybook
5 sự thật gây sốc về chế độ ăn của bạn
Omega-6 trong dầu thực vật được cho là có thể gây ung thư, đau tim, trà thảo dược có thể phá hoại men răng... là những điều khiến bạn ngạc nhiên.

Điều cần biết khi dùng vitamin, dưỡng chất

tinybook tinybook
Điều cần biết khi dùng vitamin, dưỡng chất
Không phải cứ dùng nhiều thuốc bổ đã là tốt, trên thế giới đã có rất nhiều vụ ngộ độc vì thuốc bổ.

Chế độ ăn cho người rối loạn tiền đình

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người rối loạn tiền đình
Bệnh nhân rối loạn tiền đình, bệnh Meniere và chứng đau nửa đầu liên quan đến chóng mặt (MAV) thấy rằng một số thay đổi trong chế độ ăn uống có tác dụng tích cực trong việc quản lý rối loạn của họ.

Bổ sung dinh dưỡng cho người ốm như thế nào

tinybook tinybook
Bổ sung dinh dưỡng cho người ốm như thế nào
Cơ thể mệt mỏi, chân tay không muốn cử động, miệng đắng, nuốt khó sợ ăn chán ăn… đó là tình trạng chung của những người khi bị ốm hoặc mới ốm dậy.

4 thực phẩm cho người bệnh thấp khớp

tinybook tinybook
4 thực phẩm cho người bệnh thấp khớp
Ăn uống hợp lý sẽ giúp ta kiểm soát được sự tấn công của bệnh tật và người bệnh thấp khớp cũng không nằm ngoài qui luật ấy!

Những điều cần biết về chế độ ăn cho trẻ tự kỷ

tinybook tinybook
Những điều cần biết về chế độ ăn cho trẻ tự kỷ
Tự kỷ đang gây nhức nhối trên thế giới, bao gồm cả Việt nam. Vì vẫn chưa xác định rõ nguyên nhân lẫn phương thuốc chữa trị tận gốc bệnh, nên điều duy nhất bạn có thể làm là sử dụng các bài tập về ngôn ngữ, hành vi cùng chế độ dinh dưỡng để phát triển khả năng nhận thức của trẻ, giúp bé tận hưởng cuộc sống tốt nhất.

Bí quyết ăn để tăng cường trí nhớ

tinybook tinybook
Bí quyết ăn để tăng cường trí nhớ
Có một khả năng ghi nhớ tốt là ước vọng của mọi người, đặc biệt đối với học sinh, sinh viên và những người lao động trí óc. Nhưng, điều đó không phải bao giờ cũng có được vì nhiều lý do khác nhau tùy thuộc vào thiên bẩm, thể chất, tuổi tác, môi trường sống, điều kiện giáo dục... trong đó không thể không kể đến chế độ ăn uống. Vậy, ăn gì để có thể làm tăng khả năng ghi nhớ?

Hướng dẫn thực đơn cho người viêm tuyến tụy

tinybook tinybook
Hướng dẫn thực đơn cho người viêm tuyến tụy
Viêm tuyến tụy chia làm 2 loại cấp và mạn tính. Viêm tuyến tụy cấp có biểu hiện là đau bụng cấp tính, kèm tức ngực, nôn ói và tiểu ra máu. Dưới đây là một số món ăn dùng thích hợp cho hai dạng viêm tuyến tụy nói trên:

10 thực phẩm giúp chàng có cơ bắp đẹp như người mẫu

tinybook tinybook
10 thực phẩm giúp chàng có cơ bắp đẹp như người mẫu
Vitamin và các dưỡng chất khác trong cá hồi, trứng, thịt bò… rất có lợi trong việc hình thành và phát triển cơ bắp ở nam giới.

15 cách giảm mỡ máu tự nhiên

tinybook tinybook
15 cách giảm mỡ máu tự nhiên
Có nhiều yếu tố gây ra nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ (tai biến mạch máu não). Gen và giới tính đóng một yếu tố quan trọng nhưng đối với chúng ta thực phẩm là yếu tố quan trọng nhất. Dưới đây là 15 lời khuyên ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn trong “cuộc chiến” chống mỡ máu cao, từ đó giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Dinh dưỡng cần thiết trong ngày cho bà bầu

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cần thiết trong ngày cho bà bầu
Cách tốt nhất để hấp thu dinh dưỡng cho mẹ và bé là đa dạng thức ăn. Các loại thức ăn có lợi gồm: Nhóm tinh bột (cơm, bánh mỳ, mỳ ống); Nhóm rau xanh và đậu đỗ; Nhóm hoa quả; Nhóm sữa, sữa chua, phômai; Thịt, cá, trứng nấu chín.

Những thực phẩm cho người tiểu đường

tinybook tinybook
Những thực phẩm cho người tiểu đường
Bệnh tiểu đường ăn gì? Trước hết, người bị tiểu đường phải kiểm soát được đường huyết kể cả trước và sau bữa ăn, không làm tăng đường máu nhiều sau ăn và đường máu cũng không được hạ lúc xa bữa ăn. Sau đó là chú ý đến những thực phẩm mà mình sử dụng.

Hướng dẫn chế độ cho người phải thức đêm

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ cho người phải thức đêm
Những người thường xuyên phải thức đêm, nên có một chế độ sinh hoạt, dinh dưỡng như thế nào tốt cho sức khỏe nhất?

7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hóa

tinybook tinybook
7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hóa
Không ăn sáng không những có hại cho sức khỏe mà đối với phụ nữ, nó còn làm mất đi sự trẻ trung và xinh đẹp. Vì vậy, nên duy trì thói quen ăn sáng và tuân thủ 7 nguyên tắc dưới đây để giúp bạn bảo đảm sức khỏe, chống lão hóa hiệu quả.

Các món ăn nhẹ giàu chất xơ với quả bơ

tinybook tinybook
Các món ăn nhẹ giàu chất xơ với quả bơ
Nếu bạn muốn cung cấp thêm chất xơ vào chế độ ăn, đã đến lúc chúng ta nên tận dụng vị thơm ngon, béo ngậy của quả bơ.

11 thói quen ăn uống nên được thay đổi

tinybook tinybook
11 thói quen ăn uống nên được thay đổi
Trong cuộc sống hiện đại thường có xu hướng ăn nhiều thì bổ nhiều, nhưng thực tế thì không phải như vậy.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat