Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Bò khô là món ăn ngon trong ngày Tết nhưng để làm được bò khô từ thịt bò nguyên chất, bạn sẽ mất khá nhiều tiền nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể học cách làm bò khô từ thịt lợn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.
Nguyên liệu

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu mua ở ngoài với giá thành khoảng 200.000 - 300000 VNĐ/kg thì đảm bảo đó không phải là bò khô thật.

Nếu tự mua thịt bò về làm bò khô thì bạn cũng phải bỏ ra một khoản tiền tương đối lớn. Vậy thì, cách làm bò khô từ thịt lợn dưới đây sẽ là "cứu cánh" cho những tín đố nghiền bò khô mà không phải mất quá nhiều chi phí.

Hãy xem, cách làm bò khô ngon từ thịt lợn dưới đây, bạn cần những gì nhé:

400g nạc heo

1 gói ngũ vị hương

4 cây sả

4 nhánh tỏi

1,5 thìa ớt bột

1,5 thìa hạt màu điều

1 củ gừng

3 thìa dầu hào

3 thìa gia vị bò kho

0,5 thìa muối

2,5 thìa gia vị

2,5 thìa đường

Nguyên liệu để bạn học cách làm bò khô từ thịt lợn.
Cách Làm 
1

Đầu tiên, bạn đun 400ml nước cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra và giữ lại phần nước luộc thịt.

Bước đầu tiên là bạn luộc thịt và giữ lại nước.
2

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Xé thịt lợn.
3

Tỏi, sả, gừng làm sạch băm thật nhuyễn. Rồi cho thịt đã xé vào tô cùng tất cả các gia vị bên trên cùng tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn vào.

Tỏi gừng sả băm nhuyễn rồi cho các gia vị vào ướp với thịt lợn.Trộn thật đều để khoảng 5-7 phút.
4

Sau đó cho nguyên liệu đã trộn đều vào lại nồi nước luộc thịt có giữ lại và đun ở mức độ lửa vừa và nhỏ. Đun và đảo nhẹ tay cho đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Đun với nước luộc thịt.
5

Trút sang chảo chống dính xao khô, trong quá trình xao để lửa nhỏ và đảo đều tay để thịt được đều.

Xao khô thịt trên chảo chống dính.
6

Khi cảm thấy thịt đã ráo thì tắt bếp để nguội và bày ra đĩa vắt chanh và nhâm nhi.

Bạn xao đến khi thịt khô thì tắt bếp.
Thành phẩm

Với cách làm bò khô ngon từ thịt lợn này, bạn sẽ không còn lăn tăn về việc giá thành đắt đỏ của món bò khô chính hiệu nữa. Tuy thay thịt bò bằng thịt lợn nhưng với khâu tẩm ướp kỹ càng, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon như thịt bò khô thật.

Khi ăn bò khô làm từ thịt lợn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị dai dai, ngọt ngọt và cay nồng của ớt và thơm lừng của sả. Vắt thêm lát chanh vào món thịt bò khô này sẽ giúp bạn có món ăn ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết đấy.

Làm bò khô từ thịt lợn sẽ giúp bạn giảm khá nhiều chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm bò khô khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

* Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

* Làm thịt bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản đãi khách dịp Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bò khô từ thịt lợn và đón Tết vui vẻ!

Cách chế biến thịt ba chỉ kho củ cải đậm đà

tinybook tinybook
Cách chế biến thịt ba chỉ kho củ cải đậm đà
Vị giòn của củ cải quyện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ với thời gian kho không quá lâu, là bạn đã có nồi thịt ngon làm món mặn ăn kèm với cơm.

Hướng dẫn chế biến mắm ghẹ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến mắm ghẹ
Món ăn mới rất lạ miệng mà dễ chế biến, các bạn thử xem nhé.

Hướng dẫn chế biến món Cá ướp chiên Trung Hoa.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Cá ướp chiên Trung Hoa.
Nếu bạn đã chán ngấy với các món chế biến từ thịt thì món cá chiên ròn theo kiểu Trung Hoa sẽ là gợi ý đặc biệt cho bạn và cả gia đình.

Làm cơm chiên gà, dứa ngon ơi là ngon

tinybook tinybook
Làm cơm chiên gà, dứa ngon ơi là ngon
Món cơm chiên thế này chắc chắn ai cũng sẽ thích. Cùng làm nhé!

Thịt bò xào măng tươi và su su

tinybook tinybook
Thịt bò xào măng tươi và su su
Món xào đơn giản dùng với cơm, với măng giòn và su su ngọt, đơn giản nhưng đủ chất cho bữa ăn chiều bận rộn.

Nấu canh chua ghẹ chua chua mát mát cho bữa cơm gia đình

tinybook tinybook
Nấu canh chua ghẹ chua chua mát mát cho bữa cơm gia đình
Món canh ghẹ đã ngọt nước, thêm quả khế chua ta sẽ có ngay món canh chua ghẹ thơm lừng cho bữa cơm. Một bát canh chua ghẹ giúp cả gia đình dễ ăn cơm hơn đấy.

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng

tinybook tinybook
Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng
Thịt gà đậm đà hòa cùng đậu phộng giòn thơm sẽ làm cho món gà xào đậu phộng trở nên thật đặc biệt trong bữa cơm gia đình.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay

tinybook tinybook
Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay
Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm và thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc nè!

Hướng dẫn làm chả cá hồi chấm tương

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm chả cá hồi chấm tương
Có rất nhiều loại cá có thể chế biến thành chả cá rất ngon, mời bạn thử làm món chả cá hồi kèm với tương ớt hoặc nấu với bánh canh chả cá xem sao nhé!

Làm gà rán kiểu KFC thơm ngon đến miếng cuối cùng

tinybook tinybook
Làm gà rán kiểu KFC thơm ngon đến miếng cuối cùng
Món gà tẩm bột chiên xù kiểu KFC được rất nhiều bạn trẻ và em bé ưa thích. Chẳng mất nhiều thời gian hay phải kiếm nguyên liệu cầu kỳ, bạn hãy “ra tay” chế biến cho người thân thưởng thức, vừa khỏi phải xếp hàng ngoài hiệu, vừa hưởng thú vui thưởng thức “của nhà trồng được

Cách làm món nộm xoài xanh tôm thịt

tinybook tinybook
Cách làm món nộm xoài xanh tôm thịt
Vị chua chua, ngọt ngọt của xoài, bùi bùi của thịt và tôm, mùi thơm của các gia vị trộn vào nhau ăn rất hấp dẫn. Bữa cơm cuối tuần có thêm món ăn lạ miệng này sẽ rất ngon.

Tự làm nem chua nhậu Tết

tinybook tinybook
Tự làm nem chua nhậu Tết
Cách làm nem chua không khó như nhiều chị em vẫn tưởng! Với công thức này, cả nhà hoặc bạn bè đã có thể nhâm nhi món nem chua mà không sợ mất vệ sinh rồi! Để đảm bảo sức khỏe, chị em có thể tự tay làm món nem chua để đãi cả nhà trong ngày Tết nhé!

Cách nấu canh khế thịt bò

tinybook tinybook
Cách nấu canh khế thịt bò
Ngoài ăn sống, làm mứt, nấu canh với tôm, tép…, khế còn có mặt trong món ăn đặc trưng của người miền Trung: Canh khế thịt bò. Món này thích hợp cho cả mùa nóng và lạnh.

Bao tử cá basa xào chua ngọt ngon miệng cho gia đình

tinybook tinybook
Bao tử cá basa xào chua ngọt ngon miệng cho gia đình
Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn đẹp và ngon. Cách xào bao tử cá basa rất đơn giản nha. Vào bếp trổ tài với món bao tử cá basa xào chua ngọt này thôi!

Hướng dẫn làm món salad đậu tươi với nấm kim châm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món salad đậu tươi với nấm kim châm
Một món ăn khai vị nhẹ nhàng, lạ miệng, ít béo mà rất dễ làm: salad đậu tươi với nấm kim châm.

Nấu xôi dừa lá dứa thơm mềm

tinybook tinybook
Nấu xôi dừa lá dứa thơm mềm
Xôi dừa chắc hẳn ai cũng thích ăn vì độ mềm và béo ngậy mùi cốt dừa. Xôi dừa lá dứa là một cách biến tấu cho món xôi hấp dẫn, khiến món xôi có màu xanh đẹp mắt và vị thơm của lá dứa. Cùng nấu với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm món thịt bò kho

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt bò kho
Thịt và các loại rau củ mềm, thơm mùi sả đặc trưng khiến bữa cơm gia đình dường như ấm áp hơn, ngon miệng hơn!

Hướng dẫn làm món tôm chiên dừa xốt dứa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm chiên dừa xốt dứa
Con tôm giòn rụm, thơm vị dừa chiên, chấm thêm với nước xốt trái thơm chua ngọt thật là hoàn hảo.

Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị

tinybook tinybook
Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị
Món cải chíp xào nấm và dầu hào tuy rất đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng.

Mực hấp sốt cay đậm đà cho bữa tối

tinybook tinybook
Mực hấp  sốt cay đậm đà cho bữa tối
Món mực hấp sốt cay là món ăn dễ chế biến lại mang lại hiệu quả không ngờ trên bàn ăn. Cùng vào bếp làm thử món này nhé!

Hướng dẫn nấu canh thịt nạc củ ấu lạ miệng

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh thịt nạc củ ấu lạ miệng
Bát canh thịt nạc nấu củ ấu nóng hổi với vị ngọt bùi từ củ ấu, giòn dai từ nấm mèo và đậm đà từ thịt nạc sẽ khiến cho bữa ăn gia đình thêm phần phong phú.

Hướng dẫn làm món salat pho mát bơ táo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món salat pho mát bơ táo
Salat hoa quả với rau mà ăn trong tiết trời oi nóng này thì thật là hấp dẫn!

Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán
Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa.

Hướng dẫn làm thịt lợn rán thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm thịt lợn rán thơm ngon
Vị ngon, ngọt, giòn của món thịt lợn sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

4 món canh ngon ngọt nhờ tôm tươi

tinybook tinybook
4 món canh ngon ngọt nhờ tôm tươi
Vị ngọt thịt của tôm tươi làm cho những món canh quen thuộc trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Bí quyết rang cơm tơi ngon siêu hấp dẫn

tinybook tinybook
Bí quyết rang cơm tơi ngon siêu hấp dẫn
Rang cơm là việc tưởng như thật dễ dàng, tuy nhiên để có món cơm rang tơi ngon như hàng bạn hãy tham khảo một vài bí quyết rang cơm dưới đây nhé!

Hướng dẫn chế biến gà xào đậu, nấm

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến gà xào đậu, nấm
Vị thơm của nấm rất hợp với các món gà, đặc biệt khi xào với đậu quả. Bạn và gia đình hãy thưởng thức nhé.

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam

tinybook tinybook
Canh cá nấu chua kiểu miền Nam
Món canh có vị chua nhẹ của dứa, vị ngọt của nước dùng và thơm thơm của bạc hà hoặc cần tây sẽ làm cả gia đình bạn thấy bữa cơm ngon miệng hơn!

Món xào mới từ dưa chuột và thịt gà

tinybook tinybook
Món xào mới từ dưa chuột và thịt gà
Từ khi mình học được công thức món dưa chuột xào kiểu này thì ức và gan gà không còn bị nhà mình "tẩy chay" nữa!

Cách để chế biến gan ngỗng 5 kiểu?

tinybook tinybook
Cách để chế biến gan ngỗng 5 kiểu?
Gan ngỗng 5 kiểu là món ăn ngon, độc đáo, mới lạ trong dịp Năm mới 2011.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat