Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết

Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Giò hoa là món ăn ngày Tết không thể thiếu với các gia đình. Cách làm giò hoa ngũ sắc có nhiều công thức, với biến tấu làm giò hoa độc đáo, thơm ngon dưới đây sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng làm giò hoa cho mâm cỗ Tết nha!
Nguyên liệu

- 200g mọc/giò sống

- 100g tai heo

- 40g da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- 1/2 củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (nấm mèo), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2g muối

- 63g đường

- 25g bột nêm

- 2g tiêu

Cách Làm 
1

Để làm giò hoa ngũ sắc, bạn cần làm sạch tai heo trước tiên. Tai heo bạn cạo sạch lông, rửa sạch rồi xát muối và chút rượu trắng để tai heo hết chất bẩn, nhờn rồi bạn cho vào  da heo rồi cắt sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa sạch và thái nhuyễn.

2

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60g đường, 20g bột nêm, 5g tiêu cho thật ngấm gia vị.

3

Đập trứng gà vào tô, nêm 2g muối, 5g bột nêm, 3g đường, 2g tiêu và đánh đều. Sau đó bạn chiên trứng thành 2 tấm trứng mỏng, chiên thật khéo để trứng không bị rách nhé!. Lót một lớp màng bọc màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

4

Sau đó bạn phết lớp hỗn hợp giò lên trên trứng theo chiều dọc. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân ở giữa.

5

Sau đó bạn cuộn tròn, gói chặt giò hoa ngũ sắc lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Thành phẩm

Khi ăn, bạn nhớ xắt giò hoa ngũ sắc thành những miếng vừa ăn và ăn kèm giò hoa với rau sống, cà chua lát nhé! Món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp mắt với những khoanh giò hình bông hoa, nhân trứng muối bên trong như nhị hoa rực rỡ khiến món ăn sống động hẳn lên. Không những đẹp mắt, giò hoa ngũ sắc còn thơm ngon với các nguyên liệu như trứng chiên, hỗn hợp giò và trứng muối đậm đà, khiến cho mâm cỗ năm mới của gia đình bạn thêm sung túc, đủ đầy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món giò hoa ngũ sắc nhé!

Cách làm món mực hấp gừng giòn dai

tinybook tinybook
Cách làm món mực hấp gừng giòn dai
Mực hấp chín dai giòn lại có hương thơm nồng của gừng, ăn kèm với nước chấm đậm đà.

Cách để làm món cá cơm rim

tinybook tinybook
Cách để làm món cá cơm rim
Với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, dễ mua, cách làm cũng không đòi hỏi "kỹ thuật" gì lắm, bạn có thể khiến cả nhà vét sạch nồi cơm đấy

Salad đậu phụ và súp lơ xanh

tinybook tinybook
Salad đậu phụ và súp lơ xanh
Món salad thanh mát không có chút dầu mỡ nào sẽ giúp các bạn chống ngán hiệu quả. Salad súp lơ đậu phụ là một món salad bạn nên ăn để thanh lọc cơ thể mình.

Hướng dẫn làm món thịt nướng theo kiểu người Thái.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt nướng theo kiểu người Thái.
Người Thái ở vùng Tây Bắc rất có tài nấu nướng. Các món ăn của họ đều tươi ngon và có hương vị tự nhiên.

Cách làm salad dưa chuột cà chua giòn tan ngọt mát

tinybook tinybook
Cách làm salad dưa chuột cà chua giòn tan ngọt mát
Salad ca chua dua chuot là món ăn ngon. Học cách làm salad dưa chuột cà chua tươi ngon cho bữa cơm nhà. Cùng làm salad dưa chuột cà chua với tinybook.net nhé!

Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa ngày Tết
Thịt xá xíu sẽ giúp bạn đổi vị bữa ăn ngày Tết, giúp bạn không còn cảm giác chán ăn, đầy bụng. Cách làm thịt xá xíu không khó đâu nhé, làm món thịt này bày lên mâm cơm Tết cũng ngon vô cùng đấy!

Măng xào nấm đậm vị ngon cơm

tinybook tinybook
Măng xào nấm đậm vị ngon cơm
Măng xào nấm không chi giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng, cho hệ tiêu hóa có cơ hội nghỉ ngơi do dễ tiêu, mà còn giúp kích thích khẩu vị nữa!

Hướng dẫn chế biến nem cuốn rau chiên giòn

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến nem cuốn rau chiên giòn
Chỉ cần thay nhân thịt bằng các loại rau củ, bạn có thể làm món nem cuốn rau rồi chiên giòn với dầu ăn. Món ngon này không ngấy vì dầu mỡ mà lại đậm đà hương vị, thích hợp làm khai vị trong bữa ăn.

Cách làm chả cá kiểu mới - cả nhà tấm tắc ngon

tinybook tinybook
Cách làm chả cá kiểu mới - cả nhà tấm tắc ngon
Món chả cá hồi dễ làm nhưng ăn rất ngon, miếng chả dai dai thơm ngon ăn với cơm hoặc ăn kèm với bún đều ngon tuyệt!

Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông
Nếu bạn thích ăn thịt gà, hãy thử món gà xào ớt chuông nhé. Nó vừa dễ làm lại vừa thơm ngon..

Cách để nấu chả giò mực?

tinybook tinybook
Cách để nấu chả giò mực?
Món chả giò từ mực này sẽ cho bạn cảm giác ngon miệng, mới lạ và trông cũng rất đẹp mắt nữa!

Cách làm thạch đu đủ sữa dừa mát lạnh

tinybook tinybook
Cách làm thạch đu đủ sữa dừa mát lạnh
Đơn giản, dễ làm, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Đây sẽ là một món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.

Cá tuyết chiên giòn kiểu Bồ Đào Nha

tinybook tinybook
Cá tuyết chiên giòn kiểu Bồ Đào Nha
Hương vị thơm ngon và độc đáo của món cá tuyết khiến ai cũng phải mê mẩn. Với món cá tuyết chiên giòn thật không cưỡng nổi.

3 món lẩu bò xua tan lạnh giá

tinybook tinybook
3 món lẩu bò xua tan lạnh giá
Với những món lẩu nóng hổi từ thịt bò này thì bữa cơm gia đình bạn còn sợ gì mùa đông!

Nắng nóng làm các món gỏi ăn

tinybook tinybook
Nắng nóng làm các món gỏi ăn
Những món gỏi giòn ngon, tươi mát sẽ giúp bữa cơm thêm ngon và dễ chịu. Khám phá nhé!

Nấm nhồi cua lạ mà hấp dẫn

tinybook tinybook
Nấm nhồi cua lạ mà hấp dẫn
Thỉnh thoảng thử đổi món cho cả nhà bằng món nấm nhồi cua này nhé đảm bảo ai cũng sẽ thích.

Hướng dẫn làm đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt
Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn một bữa cơm thật ngon!

Đọt choại xào thịt bò lạ miệng

tinybook tinybook
Đọt choại xào thịt bò lạ miệng
Đã bao giờ bạn ăn đọt choại xào thịt bò chưa? Hôm nay, mình xin giới thiệu đến các bạn món đọt choại xào cùng thịt bò ngon lạ, dinh dưỡng.

Cách để chế biến món Cá thác lác hấp bầu?

tinybook tinybook
Cách để chế biến món Cá thác lác hấp bầu?
Thẩm thấu nhiệt để làm chín dần thực phẩm, món hấp tự nó đã quyến rũ ngay từ hương thơm nồng ấm khi nắp nồi vừa được mở bung.

Sườn nướng mật ong hấp dẫn

tinybook tinybook
Sườn nướng mật ong hấp dẫn
Món sườn nướng mật ong sẽ đem lại sức hấp dẫn cho bữa cơm ngày đông nhé chị em.

Hướng dẫn nấu canh chua cá lóc (Video)

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh chua cá lóc (Video)
Bát canh chua đem lại hương vị đồng quê cho bữa ăn gia đình của bạn.

Hướng dẫn cách làm 3 món hầm thơm ngon nóng hổi

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm 3 món hầm thơm ngon nóng hổi
Thỉnh thoảng chúng mình nên chế biến các món hầm thơm ngon nóng hổi cho cả nhà nhé! Vừa bổ dưỡng lại tuyệt ngon, rất thích hợp cho mùa xuân này đấy!

Hướng dẫn cách làm món cá bống chiên giòn

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món cá bống chiên giòn
Vị thơm ngon của cá bống chiên thật lôi cuốn và hấp dẫn. Cùng tinybook.net thực hiện món ăn cực kì đưa cơm này nhé!

Cách bánh quy mật mía đầy lôi cuốn

tinybook tinybook
Cách bánh quy mật mía đầy lôi cuốn
Đây là món bánh mà bạn có thể làm cho cả nhà lót dạ giữa buổi chiều sẽ rất tuyệt!

Cách làm bò ngâm mắm ngon tuyệt cho Tết cổ truyền

tinybook tinybook
Cách làm bò ngâm mắm ngon tuyệt cho Tết cổ truyền
Cách làm bò ngâm mắm không còn quá xa lạ với nhiều gia đình. Bên cạnh những món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét thì bò ngâm mắm cũng là món ăn được chị em làm để ăn dần trong dịp Tết nguyên đán.

Hướng dẫn làm món thịt cuộn khoai tây nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt cuộn khoai tây nướng
Một món thịt nướng với rau củ rất ngon, thích hợp cho những ngày mát trời, lành lạnh.

Cách làm ngô nướng mỡ hành nóng hổi ngày lạnh

tinybook tinybook
Cách làm ngô nướng mỡ hành nóng hổi ngày lạnh
Bắp nướng mỡ hành nóng hổi, béo ngậy là món ăn vặt thích hợp trong những ngày trời trở lạnh.

Thơm phức với nấm hạt dẻ nướng than hoa cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Thơm phức với nấm hạt dẻ nướng than hoa cho ngày lạnh
Nấm hạt dẻ nướng có vị thơm ngon, lạ miệng dành cho những tín đồ nướng. Cùng tinybook.net làm món nấm hạt dẻ nướng than hoa để nhâm nhi trong ngày lạnh nhé!

Canh thiên lý giò sống mát lành

tinybook tinybook
Canh thiên lý giò sống mát lành
Thiên lý là món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Thiên lý xào thịt bò đã quen thuộc, hôm nay ta cùng làm món canh thiên lý giò sống mát lành nhé!

Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn

tinybook tinybook
Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn
Tôm viên chiên là món chế biến từ tôm được nhiều người thích. Với cách làm tôm viên chiên dưới đây, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm hòa cùng vị thơm cay của hành tây, cực ngon đấy.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat