Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết

Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết
Thể loại: Bí Quyết
Mứt hạt sen ngọt bùi, thơm ngon là món mứt vô cùng quen thuộc với các gia đình Việt trong ngày Tết. Nhâm nhi mứt hạt sen với trà nóng trong những ngày lạnh quả là rất tuyệt vời đấy. Cùng học cách làm mứt hạt sen với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu

Ngoài các món mứt Tết quen thuộc như mứt dừa, cà rốt hay mứt bí thì mứt hạt sen cũng là một trong những món mứt quen thuộc với người Việt khi Tết đến. Mứt hạt sen ngọt bùi thơm ngon mà nhâm nhi với trà nóng thì quả là rất tuyệt đấy.

Tết năm nay, cùng học cách làm mứt hạt sen cực đơn giản mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Hạt sen bạn có thể mua ở ngoài hàng tạp hóa rất dễ dàng. Chắc chắn, khi hoàn thành cách làm mứt hạt sen này, ai cũng bất ngờ về sự khéo léo và đảm đang của bạn đấy.

Cùng xem, để học cách làm mứt hạt sen, bạn cần những gì nhé:

500gr hạt sen khô

- 250gr đường

- 2 thìa nhỏ vani

- Nước và 1 thìa muối

Nguyên liệu để bạn học cách làm mứt hạt sen.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn mang hạt sen khô đi rửa sạch và ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút.

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch và ngâm hạt sen với nước muối loãng.
2

Sau khi ngâm nước muối loãng, bạn vớt hạt sen ra và mang đi luộc. Bạn luộc hạt sen chín tới thôi nhé, không nên luộc quá kỹ vì khi sên mứt, hạt sẽ sẽ bị tách đôi hoặc mứt.

Luộc hạt sen chín tới.
3

Sau khi luộc hạt sen,  bạn vớt ra để ráo và ướp đường khoảng 5 tiếng.

Ướp hạt sen với đường.Ướp cùng vani.
4

Sau khi ướp hạt sen với đường xong, bạn cho hạt sen vào chảo đế dày và bật lửa to cho đến khi đường chảy và tan hết. Sau đó, bạn hạ lửa nhỏ nhất và đảo đều tay.

Sên mứt trên chảo dày.
5

Bạn đảo mứt đến khi đường kết tinh, bám vào hạt sen thì đảo cho mứt nguội rồi rây qua cho đường rơi bớt, sau đó bạn bảo quản mứt trong lọ kín.

Bạn sên mứt đến khi đường kết tinh, bám vào hạt sen là được.
Thành phẩm

Mứt sen là một trong những món mứt truyền thống không thể thiếu trong khay kẹo của người Việt vào mỗi dịp Tết đến. Mứt sen trắng muốt khi ăn có vị ngọt bùi vô cùng hấp dẫn. Nếu chọn một trong những món mứt nhâm nhi cùng trà nóng tám chuyện với gia đình và bạn bè thì không có gì hợp hơn mứt sen đâu nhé.

Tết năm nay, bạn có thể học cách làm mứt sen cho cả nhà thưởng thức và đãi khách đến chơi nhà, không những thế, với sự khéo léo của mình, bạn có thể làm mứt sen để mang biếu gia đình và bạn bè nữa đấy.

Mứt hạt sen ngọt bùi nhâm nhi với trà nóng sẽ rất tuyệt đấy.Bạn có thể làm mứt sen làm quà biếu nữa nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức làm mứt Tết nữa nhé:

* Cách làm mứt khoai lang khô không cần nước vôi trong cho Tết

* Làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả cực ngon đón năm mới

* Cách làm mứt dưa hấu từ phần cùi siêu hấp dẫn và đẹp mắt

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm mứt hạt sen này nhé!

Kể tên món mắm ngon nức lòng người Việt

tinybook tinybook
Kể tên món mắm ngon nức lòng người Việt
Trên đất nước Việt Nam, địa phương nào cũng có món mắm đặc sản của mình, đặc biệt vùng đất nam bộ. Trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ, mỗi món mắm có một phong vị rất riêng.

Cách để món cá sạch nhớt, không tanh

tinybook tinybook
Cách để món cá sạch nhớt, không tanh
4 mẹo nhỏ sau có thể giúp bạn nhanh chóng khử mùi tanh cho các món cá của mình và có được món cá thơm ngon hơn theo sở thích.

Cách làm mứt gừng kiểu mới tuyệt ngon đón Tết sum vầy

tinybook tinybook
Cách làm mứt gừng kiểu mới tuyệt ngon đón Tết sum vầy
Cách làm mứt gừng kiểu mới này bạn không cần phải sên mứt quá lâu, mứt không quá ngọt mà lại có được cả mứt gừng và siro gừng, thật tiện phải không nào?

Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới

tinybook tinybook
Cuối tuần đổi vị với món tôm rang kiểu mới
Thay vì món tôm rang truyền thống, chỉ bằng vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tôm rang kiểu mới nhanh gọn mà không kém phần hấp dẫn.

Cách để pha chế những thức uống giải rượu ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để pha chế những thức uống giải rượu ngày Tết?
Ai cũng biết nhiều bia rượu rất có hại cho sức khỏe, nhưng tết đến xuân sang, bạn bè tay trong tay chúc nhau những ly rượu nộng nàn là điều không tránh khỏi. Vậy nên pha chế những thức uống nào để giải rượu khi uống quá chén.

Cách làm bánh nếp năm mới kiểu Tàu

tinybook tinybook
Cách làm bánh nếp năm mới kiểu Tàu
Một món ăn phổ biến trong năm mới của người Trung Hoa là "nian gao" (bánh gạo nếp). Một trong những lý do loại bánh này được ăn vào ngày Tết là vì từ "nian gao (粘糕)" có nghĩa là bánh nếp, phát âm như từ 年高, có nghĩa là "phát triển cao hơn mỗi năm", được dùng để chúc sức khỏe ai đó vào năm mới.

Lên cao nguyên đá Hà Giang thưởng thức 8 đặc sản

tinybook tinybook
Lên cao nguyên đá Hà Giang thưởng thức 8 đặc sản
Hà Giang từ lâu là địa điểm "hot" của dân thích đi phượt. Vùng đất Tây Bắc mê hoặc lòng người bằng những vạt hoa tam giác mạch nên thơ và cũng là thiên đường của những ai thích thưởng thức món ngon độc đáo như cháo ấu tẩu, thắng cố, thịt trâu gác bếp…

Làm chú khủng long con bằng quả trứng để bữa ăn thêm thi vị

tinybook tinybook
Làm chú khủng long con bằng quả trứng để bữa ăn thêm thi vị
Chú khủng long con bằng quả trứng thật đơn giản, nhưng mang lại không khí ấm áp cho bữa cơm sum họp. Hãy tự tay làm chú khủng long bằng quả trứng nhé! Chỉ mất 5 phút thôi.

Cách để khử mùi tanh của cá khi nấu?

tinybook tinybook
Cách để khử mùi tanh của cá khi nấu?
Cá tanh là do chứa một số chất gốc amin có vị tanh. Để làm bớt mùi tanh, trong nấu ăn, người dân đã có những cách khử mùi rất hiệu quả:

Bí quyết chọn gà ta ngon

tinybook tinybook
Bí quyết chọn gà ta ngon
Gà ta là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cúng gia tiên của mỗi gia đình dịp Tết.

Tôm nướng tỏi - món ngon cuối tuần

tinybook tinybook
Tôm nướng tỏi - món ngon cuối tuần
Không khí sum họp của ngày cuối năm sẽ càng trở nên đầm ấm hơn nữa với món tôm nướng tỏi này. Cùng với chúng tôi làm tôm nướng tỏi nhé!

Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn

tinybook tinybook
Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn
Trà không chỉ mang đến cho món ăn một hương vị mới lạ mà còn được đánh giá là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một vài gợi ý về việc sử dụng trà trong ẩm thực.

Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng

tinybook tinybook
Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng
Lông vịt thường khó làm và tốn nhiều thời gian hơn lông gà. Với một số bí quyết dưới đây, bạn sẽ không phải " vật lộn" khi làm vịt nữa nhé!

Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực đơn giản

tinybook tinybook
Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực đơn giản
Bạn ngạc nhiên khi không nghĩ lại in được hình ảnh thật lên chiếc bánh kem đúng không? Với hướng dẫn in ảnh lên bánh kem của chúng tôi, bạn thấy đây là 1 việc cực đơn giản đấy!

Bí quyết để món gà rán thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết để món gà rán thơm ngon
Gà rán là một món ăn ngon, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách để chế biến được món này ngon như ngoài hàng. Cùng tham khảo những bí quyết dưới đây nhé!

Socola nóng đỏ và hồng cho ngày Lễ Tình nhân

tinybook tinybook
Socola nóng đỏ và hồng cho ngày Lễ Tình nhân
Cốc socola đỏ cho chàng và cốc socola hồng cho nàng trong đêm lễ Tình nhân say đắm, còn gì tuyệt vời hơn.

Bí quyết lựa chọn hành tây

tinybook tinybook
Bí quyết lựa chọn hành tây
Chọn hành tây thế nào cho ngon, nếu không dùng hết thì bảo quản ra sao, và làm cách nào để khử mùi hăng của hành... đó là những điều bạn sẽ biết được sau khi đọc bài viết này!

Cách để khắc phục đáy nồi bị đen?

tinybook tinybook
Cách để khắc phục đáy nồi bị đen?
Mặc dù ngày nay các bà nội trợ thường dùng bếp điện hoặc bếp ga để chế biến thức ăn. Tuy vậy thỉnh thoảng các bạn vẫn nấu ăn bằng bếp than, ở nông thôn các bạn nấu bằng rơm, rạ. Chính khói của than, rơm rạ làm đen nồi của bạn, việc tẩy rửa đáy nồi bị đen là việc không hề đơn giản.

Đổi gió đầu tuần với canh chua ghẹ và thịt bò sốt cam

tinybook tinybook
Đổi gió đầu tuần với canh chua ghẹ và thịt bò sốt cam
Tuần mới sẽ thêm hứng khởi và năng lượng với bữa cơm gia đình sum vầy. Canh chua ghẹ, bò sốt cam và salad rau mầm là thực đơn đặc biệt cho ngày thứ 2 hôm nay.

Đổi món với bắp bò luộc ngũ vị tuyệt ngon

tinybook tinybook
Đổi món với bắp bò luộc ngũ vị tuyệt ngon
Nếu bạn đã ngán các món bò kho, bò xào thì sao không thử món bắp bò luộc ngũ vị tuyệt ngon này? Bắp bò thơm mùi các loại gia vị, thái thật mỏng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon hơn rất nhiều...

Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon

tinybook tinybook
Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon
Với cách làm đơn giản này dưa muối xong luôn chua vừa ăn, có màu vàng đẹp mắt, không nổi váng mà lại thơm, giòn ngon tuyệt!

Ý nghĩa thịnh vượng của 12 món ăn truyền thống Trung Hoa ngày Tết

tinybook tinybook
Ý nghĩa thịnh vượng của 12 món ăn truyền thống Trung Hoa ngày Tết
Những món ăn dưới đây là những món ăn truyền thống ngày Tết của người Trung Hoa. Mỗi món ăn có một ý nghĩa riêng:

Bí bọc phô mai chiên - món ngon mùa đông

tinybook tinybook
Bí bọc phô mai chiên - món ngon mùa đông
Món bí chiên phô mai giòn lớp vỏ bên ngoài, bí mềm mịn bên trong và phô mai béo ngậy, đậm đà sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon mùa đông này!

Bí quyết làm cải dưa giảm mệt mỏi cho mẹ bầu

tinybook tinybook
Bí quyết làm cải dưa giảm mệt mỏi cho mẹ bầu
Cải dưa có thể tăng hàm lượng dưỡng khí đại não, kích thích đại não sử dụng dưỡng khí, có tác dụng làm tinh thần sảng khoái, giải trừ mệt mỏi khá thích hợp cho phụ nữ mang thai.

Hai món canh ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Hai món canh ngon cho cuối tuần
Canh xương nấu khoai rau rút, hay canh xương hầm đậu đều là những món canh rất ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Bí quyết làm ruốc nấm thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết làm ruốc nấm thơm ngon
Ruốc nấm thanh đạm lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người ăn kiêng hay mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường.

2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào trang trí món ăn ngày Tết

tinybook tinybook
2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào trang trí món ăn ngày Tết
Để trang trí món ăn ngày Tết, bạn hãy học 2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào cực đẹp dưới đây nhé. Tỉa hoa đào vừa dễ vừa nhanh, lại trang trí món ăn cho ngày Tết vô cùng thích hợp.

Món ăn "quái chiêu" cho ngày Cá tháng Tư

tinybook tinybook
Món ăn "quái chiêu" cho ngày Cá tháng Tư
Cá tháng Tư – ngày nói dối vui vẻ cũng đem theo những món ăn cực thú vị.Hãy cùng khám phá xem đó là những món ăn thế nào nhé!

Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon

tinybook tinybook
Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon
Cắn một miếng dồi trường heo, mềm múp ngập răng mà vẫn nghe một tiếng “phựt” giòn tan - chỉ còn biết thốt lên một tiếng “quá đã”.

Tự làm chả cá thơm ngon cho bữa tối

tinybook tinybook
Tự làm chả cá thơm ngon cho bữa tối
Bạn luôn lo lắng chất lượng chả cá mua ở ngoài chợ? Nếu thế, bạn hãy tự làm chả cá an toàn cho cả gia đình nhé! Cách làm chả cá lại cực kì đơn giản thôi.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat