Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết

Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Món dưa chua xào nghêu sẽ giúp cả nhà dễ ăn cơm hơn vào những ngày sau Tết. Tận dụng phần dưa chua muối còn thừa dịp Tết để làm món xào ngon cơm này bạn nhé!
Nguyên liệu

Dưa cải chua: 500 gram

Thịt nghêu: 200 gram

Hành tây, tỏi, gia vị.

Cách Làm 
1

Nghêu tách thịt để riêng rồi rửa sạch cho hết cát. Sau đó bạn cho nghêu vào rửa với gừng và ít rượu trắng để khử mùi. Dưa cải chua rửa với nước nhiều lần cho ra bớt chất chua, vắt thật kỹ, rồi cắt nhỏ.

Hành tây xắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn.

2

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho nóng rồi phi thơm tỏi.

Tiếp đó bạn cho hành tây vào xào cho thơm.

3

Tiếp tục bạn cho dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Bạn cho hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, thêm ít đường sẽ khiến cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.

Cuối cùng khi đảo đều gia vị ngấm vào dưa chua, bạn cho nghêu vào đảo đều. Xào đến khi nghêu săn lại, nước cạn đi là được. Bạn bắc ra, thêm vào món dưa chua xào nghêu chút tiêu rồi dùng nóng với cơm nhé!

Thành phẩm

Ngày Tết nhiều gia đình thường muối sẵn hũ dưa muối chua chua để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét cho chống ngán. Ra Tết, tận dụng phần dưa muối còn thừa, bạn hãy làm món dưa chua xào nghêu này để thưởng thức nhé! Dưa chua chua giòn giòn, nghêu sần sần ngon cơm. Đặc biệt xào nghêu khi thịt nghêu chưa được làm chín, nước nghêu tiết ra ngọt sẽ thấm vào những miếng dưa chua, làm cho món xào đã ngon lại càng ngon hơn đấy!

Ngoài ra, bạn có thể làm món dưa chua xào lòng heo, hay dưa chua xào mực... cũng đều ngon cả.

 

Chúc các bạn thực hiện thành công món dưa chua xào nghêu này nhé!

Cá ngừ sốt cà chua ngon cơm

tinybook tinybook
Cá ngừ sốt cà chua ngon cơm
Hương vị đậm đà, thơm ngon của nước sốt thấm vào từng thớ thịt cá săn chắc đem đến món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Yến mạch nướng - món ăn vặt hấp dẫn

tinybook tinybook
Yến mạch nướng - món ăn vặt hấp dẫn
Yến mạch nướng giòn giòn quyện lẫn trong hương thơm nức chắc chắn ai cũng sẽ bị hút hồn.

Cách làm muối ô mai chấm hoa quả ngon tuyệt ngon

tinybook tinybook
Cách làm muối ô mai chấm hoa quả ngon tuyệt ngon
Các loại hoa quả chua như xoài, cóc, bưởi... mà được chấm cùng muối ô mai có vị chua, cay, mặn, ngọt thì ngon tuyệt vời. Cùng học cách làm muối ô mai chấm hoa quả siêu dễ dưới đây nhé.

Hướng dẫn làm món gà cuộn phô mai xốt cà

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà cuộn phô mai xốt cà
Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Thỉnh thoảng chúng ta hãy thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn.

Hướng dẫn làm sò huyết trộn chua ngọt: Nếm là mê

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm sò huyết trộn chua ngọt: Nếm là mê
Thỉnh thoảng hãy làm món ăn ngon và bổ dưỡng này cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm món cà ri gà kiểu Thái.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món cà ri gà kiểu Thái.
Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cà tím nhồi xúc xích nướng

tinybook tinybook
Cà tím nhồi xúc xích nướng
Món cà tím nhồi xúc xích nướng chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức.

Cà chua nhồi thịt hấp dẫn cho bữa cơm chiều

tinybook tinybook
Cà chua nhồi thịt hấp dẫn cho bữa cơm chiều
Món cà chua nhồi thịt vừa đẹp mắt, vừa ngon cơm lại tốt cho sức khỏe. Nhiều công dụng như vậy chắc bạn sẽ không từ chối làm thử món ăn ngon này đâu nhỉ?

Cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt

tinybook tinybook
Cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt
Sushi ăn ngon, cân đối dưỡng chất, tiện sử dụng và rất hấp dẫn hình thức. Bạn hãy thử cuộn cơm theo cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt này nhé!

Hướng dẫn làm đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt
Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn một bữa cơm thật ngon!

Bắp bò hầm quế hồi thật ngon cho ngày mưa

tinybook tinybook
Bắp bò hầm quế hồi thật ngon cho ngày mưa
Món bắp bò hầm quế hồi có thể để tủ lạnh dùng dần trong vài ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị nên thích hợp cho những người ít có thời gian nấu nướng.

Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa

tinybook tinybook
Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa
Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức? Món cháo cua lại nóng hổi, thơm phức, đậm đà thật khó cưỡng.

Hướng dẫn làm món đậu hũ bao tôm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món đậu hũ bao tôm
Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi.

Tôm sú kho lá quế đưa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Tôm sú kho lá quế đưa cơm ngày lạnh
Mùa mưa mà được ngồi bên mâm cơm thưởng thức món cơm trắng nóng hổi với tôm kho thì còn gì tuyệt với bằng. Tôm sú thấm vị nước kho, mặn ngọt đậm đà, rất thơm mùi lá quế, nước kho sánh sệt chan vào cơm ăn ngon hết biết.

Cách để làm món tôm rang tỏi ớt?

tinybook tinybook
Cách để làm món tôm rang tỏi ớt?
Tôm rang tỏi ớt là món ăn rất bổ dưỡng và ngon,tiết trời se lạnh được thưởng thức món tôm rang cay cay thơm mùi tỏi với cơm nóng sẽ rất thú vị.

Cồi sò điệp xốt cay nhâm nhi ngày mưa

tinybook tinybook
Cồi sò điệp xốt cay nhâm nhi ngày mưa
Món Cồi sò điệp xốt cay dùng để ăn với cơm hoặc để nhâm nhi ăn chơi vừa ngon vừa lạ miệng các chị em ạ!

Cách làm la hán chay bổ dưỡng

tinybook tinybook
Cách làm la hán chay bổ dưỡng
La hán chay là một món xào đầy đủ chất dinh dưởng, gồm rất nhiều các loại nấm, củ quả tập trung lại nên có tên của món ăn là "La Hán chay". Món ăn rất thơm ngon và ngọt ăn với cơm thì không gì bằng.

Bí quyết làm dưa chuột xào tỏi ngon không hăng, không nhũn

tinybook tinybook
Bí quyết làm dưa chuột xào tỏi ngon không hăng, không nhũn
Hãy thử thay món dưa chuột chẻ hay nộm dưa chuột bằng món dưa chuột xào tỏi xem nào. Nhâm nhi món dưa chuột xào tỏi với cơm thì còn gì ngon bằng.

Bò nướng cuộn hành lá hấp dẫn

tinybook tinybook
Bò nướng cuộn hành lá hấp dẫn
Món thịt bò cuộn hành vừa ngon, bổ dưỡng lại dễ làm. Cách làm thịt bò cuộn hành không khó nhé chị em!

Lạ miệng với món nộm bún tàu đậu phụ

tinybook tinybook
Lạ miệng với món nộm bún tàu đậu phụ
Món này ăn chua chua, ngọt ngọt, cay cay, thơm thơm, nhiều mùi vị đậm đà, rất hợp khẩu vị những ai thích ăn nộm – các loại nộm. Thay vị nước mắm – thứ gia vị phổ biến trong nhiều món nộm, thì với món này mình dùng xì dầu, ăn cũng có vị thơm khá đặc biệt.

Hướng dẫn nấu canh chua cá lóc (Video)

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh chua cá lóc (Video)
Bát canh chua đem lại hương vị đồng quê cho bữa ăn gia đình của bạn.

Hướng dẫn chế biến măng tây cuộn thịt xông khói nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến măng tây cuộn thịt xông khói nướng
Món ăn vô cùng đơn giản mà ngon miệng này rất thích hợp với những "mèo lười" ngại nấu nướng.

Hướng dẫn làm chả chay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm chả chay
Để thay đổi khẩu vị, đồng thời giảm bớt dầu mỡ và chất đạm động vật đưa vào cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp làm món chả chay nhé!

Hướng dẫn chế biến tôm sốt đậu

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến tôm sốt đậu
Các sắc màu trắng, đỏ, xanh làm cho món tôm của bạn ngon và hấp dẫn hơn. Bạn hãy thử làm món này cho gia đình vào dịp cuối tuần.

Hướng dẫn nấu canh sườn non dưa leo cực ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh sườn non dưa leo cực ngon
Món canh sườn non nấu với dưa leo thanh mát, dễ ăn rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn đấy. Nay hãy bắt tay nấu món canh ngon này để bữa tối sum họp thật ấm áp và hạnh phúc nhé!

Cách làm cơm rang dứa với thịt ba rọi

tinybook tinybook
Cách làm cơm rang dứa với thịt ba rọi
Hương vị của "chiếc bát" đặc biệt này còn làm cho món ăn thêm ngon hơn.

Cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi

tinybook tinybook
Cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
Món xôi xanh mướt hấp dẫn cùng các món ăn ngũ sắc xung quanh sẽ làm cho bữa ăn thêm sinh động. Mùa đông được miếng xôi nóng hổi thật quá tuyệt.

Hướng dẫn làm nem thính

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm nem thính
Ăn nem thính rất mát vì ăn kèm nhiều rau sống lại không bị ngán. Mời các bạn cùng thưởng thức món nem này nhé.

Cách nấu canh chua trái tắc

tinybook tinybook
Cách nấu canh chua trái tắc
Canh chua nấu với thơm, me, lá giang đã quá quen rồi, mời các mẹ, các chị hãy trổ tài làm món canh chua với trái tắc, loại trái có vị chua rất thanh và thơm này nhé.

Gà rán sốt mật ong chanh thơm ngon cho cả gia đình

tinybook tinybook
Gà rán sốt mật ong chanh thơm ngon cho cả gia đình
Gà rán sốt mật ong chanh có màu sắc hấp dẫn và hương vị cực thơm ngon. Tự làm món gà rán sốt mật ong chanh tại nhà để đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat