Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết

Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Trong những ngày Tết tôm khô củ kiệu sẽ là món lai rai đãi ông xã cùng bạn bè, tuy đơn giản nhưng vẫn đủ vị. Cách làm tôm khô củ kiệu nhanh gọn mà lại hấp dẫn dành cho ông xã ngày Tết!
Nguyên liệu

Tôm khô củ kiệu là món thường thấy trong các mâm cỗ Tết của các gia đình miền Nam. Đây không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là một trong các món nhậu ngon được các "đấng mày râu" hết sức ưa thích.

Tết năm nay, hãy học cách làm tôm khô củ kiệu để giúp cả nhà chống ngán trong những ngày này nhé. Vị ngọt của tôm khô của vị chua dịu của kiệu sẽ khiến bạn thích mê và ăn hoài không chán đấy.

Hãy xem, với món tôm khô củ kiệu, bạn cần những gì nha:

- Tôm khô

- Củ kiệu ngâm chua

- Trứng bắc thảo

(Lượng nguyên liệu tùy thuộc thích ăn món nào nhiều mà thêm vào thôi nhé)

Nguyên liệu để bạn làm món tôm khô củ kiệu.
Cách Làm 
1

Tôm khô rửa qua nước (nếu muốn nhanh thì rửa với nước ấm), vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.

Bạn có thể tự làm củ kiểu ngâm bằng cách xem tại đây nhé: Cách làm củ kiệu chua ngọt trắng tinh cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn làm sạch tôm bằng cách ngâm với nước củ kiệu cho tôm mềm.
2

Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. Lột vỏ, chẻ múi cau.

Trứng bắc thảo luộc chín rồi chẻ múi cau.
3

Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

Giờ bạn chỉ cần xếp tôm khô và củ kiệu và trứng bắc thảo ra đĩa là thưởng thức được rồi.
Thành phẩm

Vậy là chỉ vài bước đơn giản, móm tôm khô củ kiệu của bạn đã hoàn thành rồi. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua dịu của củ kiệu cùng vị béo thơm đặc trưng của trứng bắc thảo sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong những ngày Tết.

Đặc biệt, món tôm khô củ kiệu này mà làm cho ông xã và bạn bè lai rai nhắm với bia hay rượu là rất tuyệt đấy. Cả tôm khô và củ kiệu đều rất dễ kiếm trong Nam, thậm chí ở ngoài Bắc cũng có thể làm được món ăn này. Hãy lưu công thức lại và để dành cho đến Tết nhé.

Nguyên liệu thường sẵn có, khách đến chơi nhà chỉ cần chút ít thời gian là có ngay món đãi khách.
Món này mà nhậu với bia rượu sẽ hợp lắm đấy.

Hãy tham khảo một số món dưa, món muối khác để làm cho gia đình ăn chống ngán ngày Tết nha:

*** Cách muối dưa hành tím ngon nhất nhanh nhất ngày Tết

*** Bí quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán ngày Tết

*** 3 món ngâm mắm, muối siêu ngon cho mâm cỗ Tết truyền thống

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm khô củ kiệu và đón Tết vui vẻ!

Há cảo chiên giòn ngày lạnh

tinybook tinybook
Há cảo chiên giòn ngày lạnh
Se lạnh chị em hãy làm món há cảo chiên giòn để cả nhà thưởng thức nhé!

Cách làm món đậu hũ hấp tôm ăn một lần nhớ mãi

tinybook tinybook
Cách làm món đậu hũ hấp tôm ăn một lần nhớ mãi
Từng miếng đậu mềm mịn, béo mượt kết hợp cùng vị đậm đà giòn dai của tôm, tất cả thấm đẫm thứ nước xốt óng ả hấp dẫn khiến bạn cứ muốn ăn thêm mãi!

Cách làm gà xiên nướng BBQ thơm nức mũi

tinybook tinybook
Cách làm gà xiên nướng BBQ thơm nức mũi
Gà xiên nướng BBQ chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi, cùng bắt tay vào làm và thưởng thức nhé!

Cải xanh cuốn tôm thịt ngon miệng

tinybook tinybook
Cải xanh cuốn tôm thịt ngon miệng
Nguyên liệu khá đơn giản với cải bẹ xanh, tôm, thịt, bún tươi... nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo thành món cuốn ngon miệng rất khó bỏ qua.

Hướng dẫn làm nem với tôm, thịt gà, bắp cải

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm nem với tôm, thịt gà, bắp cải
Món ăn đơn giản mà ngon với các nguyên liệu dễ tìm.

Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè

tinybook tinybook
Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè
Tô bún hải sản với đầy đủ các thể loại tôm, mực, chả cá... cùng chút nước dùng chua chua, cay cay sẽ giúp cả nhà giải ngán trong những ngày thời tiết nắng nóng. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm bún hải sản ngay cho bữa cơm tối nay.

Nấu canh khổ qua vào dịp Tết để mang lại may mắn cả năm

tinybook tinybook
Nấu canh khổ qua vào dịp Tết để mang lại may mắn cả năm
Món canh khổ qua nhồi thịt là món canh không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam với ý nghĩa những cái khổ của năm cũ sẽ qua đi và năm mới nhiều may mắn, hạnh phúc hơn. Món canh khổ qua (canh mướp đắng) thêm khô mực giúp nhân thơm, nước canh ngọt, vị đặc biệt hơn.

Cách làm tôm bọc ngó sen

tinybook tinybook
Cách làm tôm bọc ngó sen
Tôm cuộn ngó sen là món rất dễ ăn, dễ thực hiện và được chọn lựa trong các bàn tiệc cũng như mâm cơm hàng ngày, thích hợp cho các mùa trong năm. Hôm nay BB xin giới thiệu với bạn cách làm món bacon cuộn ngó sen tôm.

Súp nui gà xé cho bé yêu

tinybook tinybook
Súp nui gà xé cho bé yêu
Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui gà mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản.

Tôm sú kho lá quế đưa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Tôm sú kho lá quế đưa cơm ngày lạnh
Mùa mưa mà được ngồi bên mâm cơm thưởng thức món cơm trắng nóng hổi với tôm kho thì còn gì tuyệt với bằng. Tôm sú thấm vị nước kho, mặn ngọt đậm đà, rất thơm mùi lá quế, nước kho sánh sệt chan vào cơm ăn ngon hết biết.

Dưa cải muối chua giòn ngon như người Hoa

tinybook tinybook
Dưa cải muối chua giòn ngon như người Hoa
Món dưa cải muối chua theo cách muối dưa của người Hoa rất đặc biệt nhé! Dưa muối giòn ngon, vàng ươm và lại thêm chút cay cay của hạt tiêu vô cùng hấp dẫn.

Cá nướng cuộn bánh tráng chống ngán ăn hoài không chán

tinybook tinybook
Cá nướng cuộn bánh tráng chống ngán ăn hoài không chán
Cá nướng cuộn bánh tráng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho chị em nội trợ khi không biết ăn gì. Cá nướng ngọt thơm ăn kèm với rau củ tươi mát, chút bún và bánh tráng sẽ khiến mọi người gắp chẳng ngừng tay.

Cách ngâm mơ đường thơm ngon

tinybook tinybook
Cách ngâm mơ đường thơm ngon
Mơ đầu mùa đã bắt đầu được bày bán ngoài chợ. Để có những cốc nước mơ chua ngọt mát lành vào mùa hè tới, ngay từ bây giờ bạn có thể ngâm những lọ mơ đường thật ngon. Học cách ngâm theo hướng dẫn dưới đây.

Hướng dẫn làm súp lơ xào thịt cho bữa trưa ngày Tết ngon cơm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm súp lơ xào thịt cho bữa trưa ngày Tết ngon cơm
Hiện tại đang là mùa của súp lơ, bạn hãy vào bếp và chế biến món súp lơ xào thịt đơn giản, đầy đủ chất nhé! Cách làm súp lơ xào thịt thì cực nhanh luôn!

Hướng dẫn làm tim nướng cay lạ miệng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm tim nướng cay lạ miệng
Tim bò chứa nhiều protein, có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Hướng dẫn làm trứng cuộn kiểu sushi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm trứng cuộn kiểu sushi
Món sushi hấp dẫn cả về mùi vị và cách trình bày, chế biến món trứng theo kiểu sushi sẽ là gợi ý thú vị để đổi mới bữa cơm cuối tuần nhà bạn.

Súp miso kiểu Nhật đơn giản mà ngon miệng

tinybook tinybook
Súp miso kiểu Nhật đơn giản mà ngon miệng
Món canh Miso này vừa ngon lại khá dễ nấu, chị em cùng thử nhé!

Hướng dẫn làm món canh trứng bí ngòi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh trứng bí ngòi
Bát canh nhiều rau xanh thanh mát quyện trong trứng bổ dưỡng. Bữa cơm chiều của cả nhà chỉ có món canh này là bạn yên âm người lớn trẻ nhỏ đều đủ chất.

Món ngon dễ làm: Rau muống xào thịt xay

tinybook tinybook
Món ngon dễ làm:  Rau muống xào thịt xay
Món ăn từ rau muống có vị thế lớn trong thực đơn mùa hè nhà bạn, hãy nắm chắc trong tay những mẹo hay để có món rau muống xào thịt xay thật ngon bạn nhé!

Hướng dẫn chế biến cua bể hấp trứng

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cua bể hấp trứng
Bạn hãy cải thiện bữa ăn cuối tuần cho gia đình bằng món ăn này xem sao nhé. Sẽ rất hấp dẫn đấy.

Cách làm bắp cải cuộn vị kim chi chua cay

tinybook tinybook
Cách làm bắp cải cuộn vị kim chi chua cay
Nếu ai thích kim chi, có thể thử với món này. Hương vị chua chua, cay cay với cách làm đơn giản, đổi bữa cho cả nhà cuối tuần nhé.

Cách để làm dưa - món cho Tết cổ truyền?

tinybook tinybook
Cách để làm dưa - món cho Tết cổ truyền?
Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất ngon.

Hướng dẫn chế biến cá bể nướng tỏi ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá bể nướng tỏi ớt
Ưu điểm của cá nướng so với cá rán là không phải lau dọn vết dầu mỡ, lại không tốn dầu để rán giòn. Vậy là các mẹ đã có món cá nướng giòn thơm để đãi cả nhà rồi. Nhà mình thích ăn cá bể rán chấm nước mắm chanh tỏi, nhưng lại rất ngại làm vì mỗi khi rán mùi cá bay khắp nhà, tốn nhiều dầu để cá được giòn. Đó là chưa kể đến việc phải lau dọn những vết dầu mỡ bắn ra. Hôm trước mình thử chuyển qua nướng và kết quả là hoàn toàn không gặp phải những vấn đề trên nữa, mà vẫn có được món cá bể nướng giòn thơm

Cách nấu súp khoai tây ngon và lạ miệng

tinybook tinybook
Cách nấu súp khoai tây ngon và lạ miệng
Món súp khoai tây này đơn giản, dễ làm và rất nhanh chóng. Các bạn cùng trổ tài nhé.

Cách làm nui xào thịt bò

tinybook tinybook
Cách làm nui xào thịt bò
Món ăn với nui gạo nhiều màu sắc đẹp mắt và phần thịt bò mềm, được xào cùng với rau, ăn không ngán lại đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

Hướng dẫn chế biến món ăn bổ thận tráng dương từ hành tây

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món ăn bổ thận tráng dương từ hành tây
Hành tây là một chất kích thích tình dục mạnh, được gọi là “viagra trắng” tự nhiên tốt nhất.Dưới đây xin giới thiệu một vài món ăn bổ dưỡng, tăng cường sinh lực từ hành tây.

Hướng dẫn luộc trứng xông hơi kiểu Hàn Quốc cực ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn luộc trứng xông hơi kiểu Hàn Quốc cực ngon
Cách luộc trứng xông hơi kiểu Hàn Quốc khá đặc biệt nhưng lại tạo ra những quả trứng cực ngon miệng. Cùng luộc trứng xông hơi kiểu Hàn với tinybook.net nhé!

Cách nấu canh măng khô siêu ngon cho Tết

tinybook tinybook
Cách nấu canh măng khô siêu ngon cho Tết
Vì cách nấu canh măng khá kỳ công nên bạn cần chuẩn bị sớm để có được nồi canh măng thật ngon cho cả nhà ăn Tết nhé! Cùng học cách nấu canh măng khô siêu ngon cùng chúng tôi nhé!

Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon

tinybook tinybook
Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon
Thịt bò xào là món ăn ngon thường ngày của mỗi gia đình. Không cần cầu kì gia vị, chỉ cần chút hành lá là bạn đã có ngay đĩa bò xào hành thơm lừng, nhanh gọn cho bữa cơm rồi.

Cách làm món canh ngao đậu hũ

tinybook tinybook
Cách làm món canh ngao đậu hũ
Canh ngao đậu hũ không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn ít calo rất thích hợp cho những người muốn giảm cân. Đặc biệt khi thời tiết chuyển se lạnh, bát canh nóng, ngào ngạt mùi gừng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat